| LISTADO DE ADITIVOS ALIMENTICIOS Mayoreo o Consumo Periódico con Entrega Programada. |
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| A continuación se muestra la lista de aditivos alimenticios que ponemos a su disposición. En caso de NO encontrar listado algún producto por favor contáctenos para verificar disponibilidad. |
ADITIVOS ALIMENTICIOS |
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| CATEGORÍA | SUSTANCIA QUÍMICA | NÚMERO CAS | FÓRMULA | MOLÉCULA |
| ENDULCORANTES Complejos edulcorantes basado en edulcorantes acalóricos de alta intensidad con poder edulcorante respecto al azúcar ≥ 1:10.  |
Acesulfame potassium Acesulfamo de potasio |
55589-62-3 | C4H4KNO4S |  |
| Aspartame Aspartame |
22839-47-0 | C14H18N2O5 |  |
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| Diasucra Diasucra |
- | - | ||
| Dextrose Dextrosa |
25191-16-6 | C6H12O6 |  |
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| Glucose Glucosa |
115945-70-5 | C7H14O5 |  |
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| Saccharose Sacarosa |
57651-76-0 | C12H22O11 |  |
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| Sodium N-cyclohexylsulfamate N-ciclohexilsulfamato de sodio |
139-05-9 | C6H12NNaO3S |  |
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| ACIDULANTES Correctores de la acidez y control de pH, toque ácido en los alimentos.  |
Calcium citrate Citrato de calcio |
813-94-5 | C12H10Ca3O14 |  |
| Citric acid monohydrate Ácido cítrico monohidrato |
5949-29-1 | C6H10O8 |  |
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| Citric acid anhydrous Ácido cítrico anhídrido |
68-04-2 | C6H5Na3O7 |  |
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| Potassium citrate Citrato de potasio |
866-84-2 | C6H5K3O7 |  |
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| Sodium citrate Citrato de sodio |
68-04-2 | C6H5Na3O7 | |
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| Sorbic acid Ácido sórbico |
22500-92-1 | C6H8O2 |  |
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| EMULGENTES Complejos estabilizante/espesante para la aplicación en salsas con proceso frío. |
Destilled Monoglyceride Monoglicérido destilado |
- | - |  |
| Diagel Diagel |
- | - | |
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| Glyceryl monostearate Monostearato de glicerina |
31566-31-1 | C21H24O42 |  |
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| GELIDIFICANTES Complejo espesante solidificante para diversos usos alimenticios.  |
Agar Agar |
9002-18-0 | C14H24O9 |  |
| Carboxymethyl cellulose Carboximetilcelulosa |
9004-32-4 |
C8H15NaO8 |
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| Garrofín gum Goma garrofín |
- | - |  |
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| Guar gum Goma guar |
9000-30-0 | - |  |
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| Tara gum Goma tara |
39300-88-4 | - |  |
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| Xanthan gum Xanthan Gum |
11138-66-2 |
- |
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| COLORANTES Aditivo para agregar color a los diversos alimentos.  |
Ammonium caramel Caramelo amónico |
- | - | |
| Bethanin Betanina |
7659-95-2 | C24H26N2O13 |  |
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| Carminic acid Ácido carmínico |
1260-17-9 |
C22H20O13 |
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| Carotenes Carotenos |
- | - | |
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| Chlorophylls Clorofilas |
1406-65-1 | - |  |
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| Curcumin Curcumina |
458-37-7 | C21H20O6 |  |
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| Lutein Luteína |
127-40-2 | C40H56O2 | |
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| Natural caramel Caramelo amónico |
8028-89-5 | - | |
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| Pectins Pectinas |
- | - | |
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| CONSERVADORES Aditivo para mantener en buen estado los alimentos sin necesidad de refrigeración.  |
Acetic acid Ácido acético |
64-19-7 | C2H4O2 |  |
| Lactic acid Ácido láctico |
10326-41-7 | C3H6O3 |  |
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| Potassium metabisulphite Metabisulfito potásico |
4429-42-9 | HKO3S |  |
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| Potassium nitrite Nitrito potásico |
7758-09-0 | KNO2 |  |
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| Potassium sorbate Sorbato potásico |
590-00-1 | C6H7KO2 |  |
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| Sodium benzoate Benzonato de sodio |
532-32-1 | C7H5NaO2 |  |
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| Sodium metabisulphite Metabisulfito sódico |
- |
- |
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| Sodium nitrile Nitrito sódico |
7632-00-0 | NNaO2 |  |
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| ANTIOXIDANTES Sustancia se utiliza para proteger ciertos alimentos procesados de los radicales libres en el ambiente, previenen la oxidación y la pérdida de nutrientes. |
Ascorbic acid Ácido ascórbico |
78619-96-2 | C6H8O6 |  |
| Sodium ascorbate Ascorbato sódico |
134-03-2 | C6H7NaO6 |  |
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| Sodium erythorbate Eritorbato sódico |
6381-77-7 | C6H7NaO6 |  |
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OTROS ADITIVOS |
Ammonium bicarbonate Bicarbonato Amónico |
506-87-6 | CH8N2O3 |  |
| Calcium chloride Cloruro cálcico |
10043-52-4 | CaCl2 |  |
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| Calcium citrate Citratos de calcio |
813-94-5 | C12H10Ca3O14 | |
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| Calcium lactate Lactato cálcico |
814-80-2 | C6H10CaO6 |  |
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| Calcium phosphate Fosfato de calcio |
10103-46-5 | Ca5HO13P3 |  |
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| Calcium sulphate Sulfato cálcico |
- | - | |
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| Delta-Gluconolactone Delta-Gluconolactona |
90-80-2 | C6H10O6 |  |
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| Disodium calcium EDTA EDTA Cálcico disódico |
62-33-9 | C10H12CaN2Na2O8 |  |
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| Disodium guanylate Guanilato disódico |
111036-20-5 | C10H10N5Na2O8P |  |
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| Disodium inosinate Inosinato disódico |
352195-40-5 | C10H13N4Na2O9P |  |
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| Ferrous gluconate Gluconoto ferroso |
299-29-6 | C12H24FeO15 |  |
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| L(+)-Tartaric acid Ácido L(+)-tartárico |
87-69-4 | C4H6O6 |  |
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| Magnesium chloride Cloruro magnésico |
14989-29-8 | Cl2Mg |  |
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| Monosodium glutamate Glutamato monosódico |
32221-81-1 | C5H8NNaO4 |  |
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| Phosphoric acid Citratos de sodio |
7664-38-2 | H3O6P |  |
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| Potassium chloride Cloruro potásico |
7447-40-7 | ClK |  |
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| Potassium phosphate Fosfato de potasio |
7778-77-0 | H2KO4P |  |
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| Silicon dioxide Dióxido de silicio |
7631-86-9 | O2Si |  |
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| Sodium bicarbonate Bicarbonato sódico |
7279-86-9 | CHNaO3 |  |
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| Sodium citrate Citratos de sodio |
68-04-2 | C6H5Na3O7 | |
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| Sodium hydroxide Hidróxido sódico |
1310-73-2 | HNaO |  |
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| Sodium phosphate Fosfato de sodio |
7632-05-5 | Na3O4P |  |
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| Sodium sulfate Sulfato ácido de sodio |
7757-82-6 | Na2O4S |  |
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| Sulfuric acid Ácido sulfúrico |
7664-93-9 | H2O4S |  |
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| Tin chloride Cloruro de estaño |
13931-79-8 | ClSn |  |